Structurele evolutie van de Belgische landbouw

Sedert een aantal jaren komt de Belgische landbouw in het nieuws als weer een “crisis” is uitgebroken (melkcrisis, varkensvleescrisis, sanitaire schandalen,…), waarbij de landbouwproducenten in de aandacht komen. Maar achter die eenmalige crisissen gaat een algemene evolutie van de landbouwsector schuil die wordt gekenmerkt door grondige structurele veranderingen. De opvallendste verandering is de dalende aantrekkingskracht
van het beroep en de daarmee samengaande voortdurende vermindering van het aantal landbouwbedrijven.
Die aanhoudende tendens is slechts de weerspiegeling van diepgaande veranderingen waar de landbouw sinds meerdere decennia aan onderhevig is.