|
Aardappelmarkt
Waarom is er een duidelijk verschil tussen de stijgende en stevigere prijzen in NL/DE en een onveranderde en stabiele markt (vooral vroege aardappelen) in BE?
|
|
Twee hoofdverklaringen: grotere volumes vrije vroege aardappelen bij ons en latere aanplantingen (we zullen nog steeds vroege aardappelen verwerken tot het einde van de maand!), waarvan sommige nog profiteren van de laatste regenbuien, terwijl de vroege aardappelen in DE op zijn. De eerste Fontane-aardappelen worden ook gerooid en verwerkt, evenals de Bintje voor verse friet en de Innovators voor de fastfoodsector, die al drie weken worden gebruikt! Opvallend is dat sommige kopers actief zijn op de markt en partijen kopen voor levering gedurende heel oktober, terwijl anderen op zoek zijn naar opslagruimtes om ze te vullen.
Belgische vroege aardappelen: Iets meer aanbod en gemiddelde vraag. De markt is in evenwicht.
Bewaarvariëteiten: Aankopen voor onmiddellijke levering en voor levering in oktober.
Prijzen voor het gangbare (frietgeschikt, 35 mm+), af boerderij, onmiddellijke levering:
- Vroege en tweede vroege variëteiten (Amora, Première, Anosta, Sinora, Sagitta, Alegria...): Voornamelijk €12,50/q, stabiele markt.
- Fontane: Voornamelijk €12,50/q, onmiddellijke of vertraagde levering. Uitzonderlijk: €13,50 en €14,50/q.
- Bintje: Voornamelijk tussen €15 en €18/q voor de verse frietmarkt. Brede prijsvork door grote kwaliteitsverschillen (lengte, vorm, PSE, kleur, enz.).
- Innovator: De Innovators blijven rond de €16,00/q verkocht worden.
|
|
