Bacteriële gemeenschap rond plantenwortels sturen

Tussen de wortels van gewassen leven een boel micro-organismen, en sommige hebben een héél nauwe band met hun gastheer: ze kunnen de plant helpen groeien of ze kunnen hen helpen om het hoofd te bieden aan ziektes en plagen. Dat zijn de groeipromotoren en biocontrole-organismen. ILVO-UGent onderzoekster Caroline De Tender, die vandaag haar doctoraat verdedigt, ontdekte via “genomics” technieken dat de bodemadditieven biochar en chitine het aantal groeipromotoren en biocontrole-organismen sterk kan doen toenemen. Biochar bij aardbeien en chitine bij sla zorgden voor een sterkere groei en gezondere planten. Chitine bleek zelfs de overleving van Salmonella te onderdrukken wanneer die voorkomt op de bladeren van sla. Een besmetting met die bacterie kan diarree veroorzaken bij consumenten.