Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 20 jul 2018 17:12 

Wetenschappelijke begeleiding bevestigt opnieuw goede werking van de Interprofessionele Organismen


In België zijn het de Interprofessionele Organismen (IO’s) die de analysen uitvoeren van de rauwe melk. Melkcontrolecentrum-Vlaanderen in Lier doet dit voor Vlaanderen en het Comité du Lait in Battice voor Wallonië. Beide organismen zijn officieel erkend door de overheid. De resultaten van deze analysen vormen de basis voor de correcte prijsberekening van de melk die noodzakelijk is voor een eerlijke handel in de zuivelsector.

In het kader van deze opdracht heeft de overheid voor de IO’s wetenschappelijke begeleiding voorzien door openbare instellingen. Het ILVO-T&V (Instituut voor Landbouw en Visserij Onderzoek - eenheid Technologie en Voeding) te Melle en het CRAW-DVP (Centre wallon de recherches agronomiques - Département Valorisation des Productions) te Gembloux staan gezamenlijk hiervoor in. Deze wetenschappelijke begeleiding wordt gefinancierd door het begrotingsfonds voor de gezondheid en de kwaliteit van de dieren en de dierlijke producten, sector zuivel. De wetenschappelijke begeleiding laat de IO’s toe om op een juiste en uniforme manier te werken. Een derdelijnscontrole (deelname aan ringonderzoeken) is trouwens vereist om de BELAC-accreditatie te behouden.
Om de samenstelling van de melk te kennen wordt het vet- en eiwitgehalte bepaald. De kwaliteitscontrole van de melk gebeurt door het kiemgetal (bacteriologische kwaliteit), het celgetal (uiergezondheid), de zichtbare zuiverheid (door middel van de filtratieproef) en het vriespunt (toevoeging van water) te bepalen. Deze kwaliteitsparameters worden beoordeeld via een zogenaamd strafpuntensystem. Als de melk de wettelijke kwaliteitsnormen niet haalt dan worden er strafpunten toegekend. Elk strafpunt gaat gepaard met de afhouding van 0,62 € per 100 liter melk bij de maandelijkse betaling van de geleverde melk. Herhaaldelijke overschrijding kunnen leiden tot een leveringsverbod. Voor de kwaliteitsparameter remstoffen (opsporen van antibiotica) wordt er naast de onmiddellijke afhouding van 29,75 € per 100 liter onmiddellijk een opschorting van de leveringen opgelegd tot de melk opnieuw aan de norm voldoet. De bepaling van het aantal coliformen (bacteriologische kwaliteit) kadert in het kwaliteitspremiesysteem.
In 2017 organiseerde ILVO-T&V en het CRAW-DVP vergelijkende nationale onderzoeken voor zowel de samenstellingsparameters als voor alle kwaliteitsparameters van de melk. Bij het vergelijkend onderzoek voor het celgetal en de vet- en eiwitbepaling werden de toestellen die bij de melkproductieregistratie gebruikt worden eveneens gecontroleerd. De IO’s nemen ook deel aan vergelijkende onderzoeken op internationaal niveau en de hierbij behaalde resultaten bevestigen tevens de goede werking van de IO’s.

Hierna volgt per parameter, de samenvatting van de in 2017 bekomen resultaten.
VET en EIWIT
De bepaling werd opnieuw zeer goed uitgevoerd. De bekomen resultaten reflecteren een uitstekend kwaliteitsniveau.
Wetenschappelijke begeleiding van de Belgische Interprofessionele Organismen
Eenheid Technologie en Voeding, ILVO Melle
Département Valorisation des Productions CRA-W Gembloux

KIEMGETAL
De globale resultaten van de uitgevoerde analysen zijn goed. Dit weerspiegelt het hoge niveau van de kiemgetalbepaling in België.

CELGETAL
Celgetalbepaling werd in 2017 zeer goed uitgevoerd. De betrouwbaarheid van de analysen is zeer hoog.

VRIESPUNT
De cryoscopische vriespuntbepaling werd zeer goed uitgevoerd door de Interprofessionele Organismen. De bepaling van het vriespunt met de infrarood toestellen werd eveneens zeer correct uitgevoerd.

REMSTOFFEN
Algemeen kan besloten worden dat in 2017 het opsporen van remstoffen zeer goed werd uitgevoerd door de Interprofessionele Organismen.

FILTRATIEPROEF
De resultaten voor de filtratieproef tonen aan dat ook deze proef goed werd uitgevoerd.

COLIFORMEN
Zoals voorgaande jaren werden voor de bepaling van het aantal coliformen zeer goede resultaten bekomen.
De goede resultaten bekomen door de Interprofessionele Organismen in 2017 bevestigen eens te meer hun status van solide partner voor de zuivelsector.



  Nieuwsflash
 
Versoepeling boetesysteem Mestbank Lees meer
 
 
Gloednieuwe website rond duurzame bemesting van aardappelen Lees meer
 
 
EU-lidstaten geven groen licht voor versoepelingen GLBLees meer
 
 
Pesticiden - Schadelijke gezondheidseffecten voor landbouwers Lees meer
 
 
Landbouwsites - Zonevreemde functiewijzigingen Lees meer
 
 
West-Vlaamse landbouwbedrijven - Stopzetting en opstartLees meer
 
 
2024 Beheerovereenkomst 3000 landbouwersLees meer
 
 
Nauwelijks aanvragen voor provinciale subsidies voor kustvaartuigen Lees meer
 
 
Lokale familiale landbouw wordt verdreven door Natuurpunt! Lees meer
 
 
Versoepelingen en administratieve vereenvoudigingen van het GLB in 2024 Lees meer
 
 
België haalt stemming over natuurherstelwet van agenda Lees meer
 
 
Toelating van Renure-meststoffen Lees meer
 
 
Planeet op rand van afgrond na warmste decennium ooitLees meer
 
 
Vlaamse peer verbazend sterk omringd door technologie Lees meer
 
 
Verhoogde kans op voetziekte in wintertarwe door natte najaar 2023Lees meer
 
 
Nieuwe IPM-checklist 2024 met extra driftreducerende technieken en doppen Lees meer
 
 
Vlaams Belang steunt juridische acties tegen goedgekeurd Ventilus-tracé Lees meer
 
 
Correct rekenen met dierlijke mest Lees meer
 
 
Plantenveredeling via nieuwe genomische technieken Lees meer
 
 
Herbekijk de recente studiedagen akkerbouw over suikerbieten- en aardappelteelt Lees meer
 
 
Verzamelaanvraag 2024 invullen kan tot en met 30 april Lees meer
 
 
VLIF-steun voor productieve investeringen (vanaf 2023) VLIF-aanvraagperiodes 2024 Lees meer