Bij de melkpoeders is een productiestijging merkbaar van 8,8%. Vooral de toename van andere melkpoeder met 74,3% en niet-magere met 52,9% zijn hierbij opmerkelijk. De productie aan natuurkaas en melkerijboter stijgt met respectievelijk 8,9% en 5,5%.
De totale productie van consumptiemelk daalde met 2,0%. Deze daling is vooral te wijten aan de lagere productie van halfvolle melk (-5,4%), chocolademelk (-11,4%) en magere melk (-2,4%).
Opvallende stijgers zijn de gevitamineerde melk (22,3%) en de desserten met 7.5%. Terwijl de productie van verse kaas, yoghurt en gefermenteerde melk een terugloop kende met resp. -15,3%, -3,8% en -3,9%.
Voor meer informatie: https://statbel.fgov.be/nl/themas/landbouw-visserij/zuivelstatistieken
