Les limites d’action pour l’acide érucique, l’ochratoxine A, les alcaloïdes de l’ergot du seigle

Il est demandé au Comité scientifique de proposer des limites d’action pour certains contaminants chimiques dans les denrées alimentaires, les produits animales et les aliments pour animaux afin de donner à l’AFSCA une base scientifique en vue de préserver la sécurité de la chaîne alimentaire.