Ces portes ouvertes vous donneront l’occasion de venir découvrir le travail de nos laboratoires dont celui de Wandre : quelles analyses y sont faites tout au long de l’année, pourquoi et comment. En particulier, le Belge étant un grand amateur de frites, la qualité des huiles de friture sera analysée en direct !
La découverte du travail des contrôleurs de l’AFSCA fera aussi partie intégrante de votre visite : qu’inspectent-ils ? Comment est contrôlé un poissonnier, une cantine d’école, une grande surface ou encore un snack ? Ces explications vous seront données à l’aide d’exemples concrets.
D’autres stands à thèmes tels que les contrôles à l’importation, le contrôle via analyses des étiquetages nutritionnels, des matériaux en contact, des produits phytopharmaceutiques, de l’histamine ou encore des sulfites dans la viande hachée seront présentés aux visiteurs.
Saviez-vous que des rappels de produits alimentaires peuvent avoir lieu suite à la mise en évidence de teneurs trop élevées en aflatoxines dans certains aliments ? Un stand sera présent expliquant aux visiteurs l’importance de ces analyses pour la santé publique.
Cette journée portes ouvertes est aussi l’occasion de venir poser vos questions en direct ou de vérifier vos connaissances en sécurité alimentaire via des quiz. Nous vous proposerons un verre en fin de visite et un petit souvenir AFSCA.
