L’élimination des matériels à risque spécifiés (MRS) dans les abattoirs

La présente circulaire a pour but de clarifier les exigences relatives au retrait des matériels à risque spécifiés établies par le Règlement (CE) N° 1069/2009 du Parlement européen et du Conseil du 21 octobre 2009 établissant des règles sanitaires applicables aux sous-produits animaux et produits dérivés non destinés à la consommation humaine.
Cette circulaire remplace la circulaire du 25/04/2008 référencée PCCB/S2/JHS/JVE/PPS/217975.