Liste des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAPs) à rechercher dans l’alimentation animale

Il est demandé au Comité scientifique d’émettre un avis sur la liste des hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAPs) à utiliser pour l’analyse des aliments pour animaux et sur la limite d’action à appliquer. Actuellement, 12 HAPs (acénaphtène, acénaphtylène, benzo(a)anthracène, benzo(a)pyrène, benzo(b)fluoranthène, benzo(k)fluoranthène, chrysène, dibenzo(a,h)anthracène, indeno(1,2,3-cd)pyrène, fluoranthène, phénanthrène et pyrène) sont analysés dans l’alimentation animale tandis que 4 HAPs (benz(a)anthracène, benzo(a)pyrène, benzo(b)fluoranthène et chrysène) sont analysés dans l’alimentation humaine.