Aflatoxines dans des aliments pour bétail: la situation en Belgique

Vu les communiqués alarmants parus dans la presse à propos de la découverte d’aflatoxine, une substance toxique, dans des aliments pour bétail en Allemagne et dans du lait aux Pays-Bas, l’AFSCA tient à fournir quelques éclaircissements concernant la situation en Belgique, sur base des informations dont elle dispose actuellement.
L’aflatoxine est un poison (mycotoxine) produit par des champignons. Ces champignons peuvent être présents dans des matières premières végétales pendant leur croissance ou leur stockage.