Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 30 mrt 2024 09:21 

Eerste geautomatiseerd indelingstoestel voor runderkarkassen erkend


Vlaamse slachthuizen kunnen vanaf nu kiezen om de classificatie van runderkarkassen op een geautomatiseerde manier te doen door het zopas erkende systeem VBS 2000 te installeren en in gebruik te nemen. Dit systeem geeft een inschatting van de bevleesdheid en vetheid op basis van camerabeelden en een complex algoritme.

Slachthuizen die op jaarbasis wekelijks gemiddeld meer dan 75 runderen slachten van ten minste acht maanden oud, zijn verplicht om deze karkassen te classificeren. Daarbij wordt dan een visuele inschatting gemaakt van de bevleesdheid (SEUROP) en de vetheid van de karkassen. Op die manier worden karkassen op een gestandaardiseerde en uniforme manier beoordeeld over de hele Europese eenheidsmarkt. Vandaag wordt deze classificatie in de Vlaamse slachthuizen uitgevoerd door classificeerders, die door het Agentschap Landbouw en Zeevisserij erkend zijn na een intensieve opleiding en examen.

Ondertussen zijn er ook geautomatiseerde indelingsmethoden actief in de EU. Daarom werd op 11 maart 2024 het geautomatiseerde indelingsmethode voor runderkarkassen, nl. VBS 2000, als eerste in Vlaanderen door de minister erkend. Vóór deze erkenning doorliep dit toestel overeenkomstig de Europese regels en notificatieprocedures een uitgebreide kalibratie- en certificeringsproef, waarbij een representatieve steekproef van karkassen parallel beoordeeld werd door een aantal binnen- en buitenlandse experten. Een grondige data-analyse resulteerde in een formule (een complex algoritme) dat op basis van camerabeelden het karkas correct kan classificeren. Deze proef werd voorbereid en uitgevoerd onder begeleiding van de CBKc van de Universiteit Gent en in nauwe samenwerking met de constructeur van het toestel, enkele betrokken slachthuizen, IVB (Interprofessionele Vereniging voor het Belgisch vlees vzw) en Febev (de federatie van het Belgisch vlees vzw).

De erkenning betekent dat de Vlaamse runderslachthuizen vanaf nu kunnen kiezen voor dit geautomatiseerd classificatiesysteem. In dat geval neemt het slachthuis hiervoor contact op met het Agentschap Landbouw en Zeevisserij zodat, vooraf aan de ingebruikname, de nodige tests van conformiteit en betrouwbaarheid kunnen gebeuren.

Voor meer details over het kader waarbinnen de erkenning toegekend werd, de inhoud en uitwerking van de certificeringsproef en een aantal technische specificaties van het erkende toestel verwijzen we graag door naar de website: https://lv.vlaanderen.be/dier/runderen/karkasclassificatie .

 


  Nieuwsflash
 
Hoe u optimaal voorbereiden op een GLB-controle? Lees meer
 
 
Afrikaanse varkenspest opgedoken in Duitsland op 200 km van de landsgrens Lees meer
 
 
Lydia Peeters (Open Vld) wil hoogstamboomgaarden redden Lees meer
 
 
Foire de Libramont 2025: Platform One Health neemt je mee “van het land tot op je bord” Lees meer
 
 
West-Vlaanderen investeert in innovatieve stikstofoplossingen Lees meer
 
 
Waterweerbaarheid en waterveiligheidLees meer
 
 
Plaatsen van wolfwerende omheiningen Lees meer
 
 
Uitrol van emissiereducerende technieken in de veehouderij Lees meer
 
 
Bleu Deal en waterbeleidLees meer
 
 
Nieuwe Europese weersatelliet gelanceerd FLees meer
 
 
Hittegolf juli 2025: conceptnota voor nieuwe regelgeving Brede WeersverzekeringLees meer
 
 
Ana­ly­se re­cent­ste perceelsaangifteLees meer
 
 
Droog­te­over­leg: oppomp­ver­bod op alle onbe­vaar­ba­re waterlopen Lees meer
 
 
Fedagrim maakt zich op voor AGRIBEX 2025 Lees meer
 
 
België een van de droogste regio's van Europa begin juniLees meer
 
 
Opmaak overstromingsgevaarkaarten en overstromingsrisicokaarten - Draaiboek Lees meer
 
 
Verplicht gewasbeschermingsmiddelenregister - Overleg Lees meer
 
 
Draaiboek 'Coördinatie bij waterschaarste en droogte' Lees meer
 
 
Vlaanderen is goed voor ongeveer 7% van de Europese in- en uitvoer van agrarische producten Lees meer
 
 
Over PFAS regels en normenLees meer
 
 
Adviesverlening in het kader van het vergunningenbeleid Lees meer
 
 
Kritiek op het beleid van de Vlaamse RegeringLees meer
 
 
15 landen bouwen samen de gemeenschappelijk Europese landbouw- dataspace Lees meer
 
 
Landbouwers zijn volop bezig met het verduurzamen van de landbouwpraktijken Lees meer
 
 
Aardappelverbruik in Belgiën in 2024Lees meer
 
 
Hendrik Vandamme wordt nieuwe voorzitter van CBBLees meer