Marchés industriels et export :
Côté industrie plusieurs usines sont actives sur les marchés de Fontane, Challenger voire Innovator. L’offre reste principalement limitée aux lots de conservation problématique ou difficile (signalés tant en Fontane qu’en Challenger). L’export se poursuit vers l’Europe du Sud, l’Afrique et quelques pays de l’Europe de l’Est.
Prix pour le tout venant (fritable, 35 mm+) :
Fontane / Challenger : 13,00 – 14,00 €/q, prix le plus pratiqué à 13,00 €/q ; marchés soutenus ;
Bintje : 13,00 – 16,00 €/q en fonction de la qualité (grosseur) et de la destination, les éplucheurs accordant les prix plus élevés pour les meilleurs lots. Marché soutenu.
Innovator : 14,50 – 17,00 €/q.
