Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten

 08 mrt 2019 08:16 

"De consument wil meer beleving op zijn bord"


Met 170 verschillende soorten groenten en fruit in het assortiment kan BelOrta een grote speler in het Belgische AGF-landschap genoemd worden. "Als een grote speler in de markt merken wij de trends in de verssector goed.

Hier proberen wij ook op in te spelen door middel van innovaties, ontwikkelen van concepten en met diverse verpakkingsoplossingen te komen. Qua aanbod zien wij de groei van de kasgroentenproducten en het bessensegment waar al jaren groei in zit", vertelt Philippe Appeltans van BelOrta. 
 
"Qua trends aan de vraagzijde van de markt merken wij dat de consument veeleisender wordt en constant toegang wil tot informatie over de producten. Daarnaast zien wij de verschuiving van comfort naar convenience. Consumenten zijn steeds meer on-the-go en hebben minder tijd. Daardoor merken wij dat de foodservice juist belangrijker is geworden voor de verkoop van AGF", aldus Appeltans.
 
Hoewel de smaak nog altijd erg belangrijk is, wil de consument meer beleving op zijn bord. "Gekleurde groenten, flowersprouts en gekleurde wortelen sluiten goed aan bij deze trend. Onze telers zijn ook steeds bezig met het ontwikkelen van nieuwe teelttechnieken en daardoor kunnen we momenteel Belgische tomaten het hele jaar door aanbieden. In de toekomst zal dit ook zeker mogelijk zijn met andere lokale groenten", vervolgt Philippe. 
 
Trends
- 100% groenten zonder toevoegingen en gezonde groentensappen
- Faux meat zoals bloemkoolsteak of groentegehakt
- Foodswaps, voeding gemaakt van groenten, zoals slush puppy van pompoen of zure mat van komkommer
- Authentieke producten als asperges, bonen en pruimen



  Nieuwsflash
 
Vrijwillige ruilverkaveling boekt eerste successenLees meer
 
 
Europese blauwe kaart voor hooggekwalificeerde werknemers en omzetting vd seizoensarbeidersrichtlijnLees meer
 
 
15 jaar Vlaamse samenwerking voor water en ontwikkelingLees meer
 
 
Gemiddeld stikstofadvies voor suikerbieten 2019 Lees meer
 
 
Bereken de stikstofbemesting van uw bieten Lees meer
 
 
FAR MEMO 2019 Lees meer
 
 
Aankondiging raadpleging bevolking. - Vanden Avenne Vrieshuis Lees meer
 
 
Prijzen stijgen sneller dan in buurlanden: eten en brandstof maken ons leven 2,3% duurder Lees meer
 
 
Product op basis van cyantraniliprole tijdelijk toegelaten tegen koolvlieg en tomatenmineermotLees meer
 
 
Uitbreiding van het verbod op onverdoofd slachten naar kalveren Lees meer
 
 
Neusringverbod bij runderen Lees meer
 
 
Is regenwater geschikt als drinkwater? Lees meer
 
 
De vlasmarktLees meer
 
 
Co÷peratie Hoogstraten veilt voor het goede doel Lees meer
 
 
Mobiele slachteenheid in Vlaanderen?Lees meer
 
 
Landbouwhuisdieren en hun relatie met het klimaatLees meer
 
 
Tweede call voor het indienen van steunaanvragen voor kleine en middelgrote windturbines Lees meer
 
 
Brancheorganisatie MilkBE wil samenwerking zuivelketen versterkenLees meer
 
 
Nieuw ras Engels Raaigras op de Belgische rassenlijst Lees meer
 
 
Nieuw ras voedererwt op de Belgische rassenlijstLees meer
 
 
Uw grond bebossen brengt opLees meer
 
 
Controlesysteem biologische producten kan beterLees meer
 
 
Africa-Europe Alliance: European Commission committed to a sustainable African agri-food sector Lees meer