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 13 mars 2018 17:33 

Marchés des pommes de terre 13/03/2018


Variétés industrielles : Fontane est clairement prioritaire dans la demande industrielle existante (la plupart des usines en sont acheteuses).

à télécharger:
Marchés (785.3 Kb)

Il y a également une demande pour l’export (diverses variétés de gros calibre), vers les pays de l’Est mais aussi l’Afrique du Nord ainsi que la Grande-Bretagne (qualité fritable).
Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60% 50 mm+, min 360 gr/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :

Bintje : Marché calme (offre supérieure ou égale à la demande). 2,00 à 3,00 €/q selon qualité et destination ; toujours peu d’intérêt de la part de l’industrie, au contraire des éplucheurs qui ciblent les meilleurs lots ;

Challenger : Marché soutenu (offre inférieure ou égale à la demande). Prix autour de 3,00 €/q ;

Fontane : marché ferme (offre inférieure à la demande) : 3,00 à 4,00 €/q selon destination ;

Innovator : 4,00 à 5,00 €/q.

 



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