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Marchés des pommes de terre 20/02/2018
Belgique (semaine 08):
Variétés industrielles : Toujours très peu d’activités sur les marchés libres, que ce soit pour l’export ou pour la transformation industrielle. Les prix sont inchangés, globalement stables.
Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60% 50 mm+, min 360 gr/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :
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Bintje : Marché calme. Prix entre 2,00 et 3,00 €/q selon qualité et destination. La demande pour l’industrie (produits surgelés) est quasi nulle. Eplucheurs et fabricants de frites fraîches ciblent les meilleurs lots (couleur de friture et calibre) et accordent les prix supérieurs ;
Fontane et Challenger : autour de 3,00 €/q, marchés stables (offre égale à la demande). Prix plus élevés pour livraisons retardées.
Innovator : autour de 5,00 €/q.
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