Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Vorig ArtikelVorig artikel Volgend artikelVolgend Artikel

 11 nov 2017 16:51 

Productiesector aardappelen staat voor meerdere belangrijke keuzes


De prijsevolutie is de laatste maand alles behalve positief. Wie Bintje verkoopt op de vrije markt kan bijlange zijn productiekostprijs niet betalen.
De naweeën van de droge voorzomer spelen in Laag-België een rol.
Alleen al bij een beoordeling van deze hoofdrolspelers is duidelijk dat een vernieuwde krachtige aanpak zal nodig zijn om meer zekerheid rond het financieel rendement op te bouwen.

Het verhaal van produceren en transformeren begint altijd bij de consument. Vooral bij een hoge volume vraag naar afgewerkte product kan via de markt een betere prijs gerealiseerd worden.

In de groenten, inclusief aardappelen, is de stijgende vraag naar bioproducten moeilijk af te remmen.
Bovendien, en dit geldt ook voor de gangbare rassen, dienen meer resistente cultivars in het veld gebracht te worden.
Resistentie betreft niet alleen de ziekten te velde, maar ook de verschillende weerstypes en klimaatwissels.

Naast de biofriet is er ook een toenemende vraag naar verse friet. Engeland mag dan wel voorloper zijn, gans Noord-West-Europa zoekt om via een korte keten meer verse producten te brengen.

Selecteren op een dubbele phytopthoraresistentie kan niet langer uitblijven. Dit is niet alleen het geval voor bioaardappelen, maar kan ook de kostprijs en de arbeidsintensiviteit van de gangbare rassen drukken.

Grootwarenhuizen zoeken naar twee rassen bioaardappelen: één van het kruimelige type en een vastkokende.

De resistentie tegen extra droge en extra natte periodes zal jaren onderzoek vragen, in meerdere streken met wisselend klimaat.
Ook bij het onderzoek naar resistentie tegen zilte bodems mag in ons land een tandje bijgestoken worden.
Voor het afgelopen seizoen in België was er de scherpe opbrengstdruk bij de primeuraardappelen en ook bij Bintje.  Op het einde van de campagne was er lokaal overvloedige neerslag met veel natrot en ook daar gedragen de verschillende variëteiten zich compleet anders.

Een open vraag blijft of we onze aardappelteelt dienen te heroriënteren naar meer export.
Noord-Afrika, m.n. Algerije en Senegal, blijven kandidaat-kopers; voor Algerije is het importquotum circa 100.000 ton.
Een nieuwe evaluatie aangaande de rassenkeuze is ook daarvoor noodzakelijk. Algerije richt zich meer en meer tot roodschillige eerder vastkokende rassen. Na het koken wordt daar veel gebakken uitgaande van dunne schijfjes.

Bovenstaande benadering dient zo snel als mogelijk in detail geëvalueerd en bijgestuurd te worden; gebeurt dat niet dan kunnen wij nog meer concurrentie verwachten van bijvoorbeeld Oost-Europa en zelfs van Egypte.

Een ander heet hangijzer is de prijszetting van de vrije aardappelen. In België werd voor de primeurs in één klap een lage prijs gepubliceerd om zogezegd de resterende partijen niet marktverstorend te laten werken.
Eerst werd dan verteld dat importeren uit Duitsland goedkoper was en meer zekerheid gaf, en daarna werd de marktprijs kopje onder gedrukt. De Duitse aardappelen, incl transport, bleken later niet goedkoper geweest te zijn.

Deze week bewandelt Belgapom een gelijklopende weg. Door geen prijzen te publiceren is er ook geen richtlijn voor de vrije aardappelen. Dat er nu minder vrije aardappelen aangekocht worden, is de waarheid, maar toch zou, net zoals in Frankrijk, de gepubliceerde prijs de basis kunnen blijven.
Telers van aardappelen en groenten denken hun invloed op het veldgebeuren alsmaar meer  te verliezen.

De industrie wil met alle macht, naast de prijs, ook het productieproces mee in kaart te brengen.
Op een gegeven ogenblik zal de productie van de contractteelten dusdanig worden, en volgens het draaiboek van de industrie verlopen. Dit kan alleen maar ten nadele uitvallen van de financiële saldi voor de boer.

Een noodzaak is dat de telers hun teeltpositie zoveel mogelijk in handen houden en ook medezeggenschap hebben in de prijsvorming. Stap voor stap komen een aantal grote telers in de richting van een draaiboek, met een wekelijks overleg aangaande de gepubliceerde marktnoteringen.
Binnen elke verkoop dienen de twee partijen in overleg tot een prijsvergelijk te komen. 
Dit is de grootste zorg in de aardappelteelt en zal willens nillens een oplossing moeten vinden.

Luc Busschaert - Landbouwexpert



  Nieuwsflash
 
Nieuwe doorstart voor biologisch zaaizaad Lees meer
 
 
Bufferbekken moet Wingene behoeden voor wateroverlastLees meer
 
 
Areaal veldbonen neemt ook in Vlaanderen toeLees meer
 
 
Arla betaalt advies voor nieuw melkwinningscentrumLees meer
 
 
Premie voor teelt eiwitrijke gewassenLees meer
 
 
Gimv neemt een meerderheidsbelang in AgroBiothers, naast de oprichtersfamilieLees meer
 
 
Vetsmelter Verkest verliest rechtszaak van voederfirma De Brabander uit RoeselareLees meer
 
 
Gevaarlijke bacterie in spekblokjes van HoogvlietLees meer
 
 
Import - export appelen en/of perenLees meer
 
 
GD heeft Mineralencheck uitgebreid met fosforLees meer
 
 
Weyts werkt aan herziening van Vlaams vrachtroutenetwerkLees meer
 
 
Plus Ravioli teruggehaald om metaaldeeltjesLees meer
 
 
Stevin brengt energie van zee naar het binnenlandLees meer
 
 
Veldgids voor de 275 bijen en hommels in Vlaanderen en Nederland Lees meer
 
 
Beheersing van wortelknobbelaaltjes met grondbemestersLees meer
 
 
Eerst zeer zacht, daarna veel frisserLees meer
 
 
Defibrillatoren te weinig bekend bij het grote publiekLees meer
 
 
Zimbabwe krijgt vandaag al nieuwe presidentLees meer
 
 
Tickets kopen voor AgribexLees meer
 
 
Studiedagen, vergaderingen en demo'sLees meer
 
 
METEUS, het eerste professioneel weerstation onderling verbonden op AgribexLees meer
 
 
CBOT: geen richtingLees meer
 
 
Letstels die wijzen op tuberculose bij vrij wildLees meer
 
 
Vlaamse-landbouwconjunctuurindex-resultaten: enkel melkveesector doet het beterLees meer
 
 
Weerbericht voor de landbouwLees meer