Broccoli heeft net als bloemkool voldoende stikstof en water nodig om tot een goede opbrengst te komen. Als een van beide in gebreke blijft, wordt onvoldoende opbrengst en kwaliteit gerealiseerd. Omwille van MAP en de klimaatopwarming, vrezen telers dat deze omstandigheden zich meer dan voorheen zullen voordoen. Niet alle biologische telers hebben de mogelijkheid om te corrigeren.
Voor de proef werden enkel gangbare, niet behandelde zaden aangeboden. De rassen leken geen stikstof te kort te komen maar ervaarden (eind) augustus wel droogtestress. Niet alle rassen behaalden voldoende stukgewicht. Bij de wat vroegere rassen BT91503, Chronos, Eos, Malibu en Iron Man wogen minstens driekwart van de schermen meer dan 500g. Chronos presteerde zowel in kwaliteit en opbrengst goed. Standaardras Iron Man combineerde een goede kwaliteit met een uniforme sortering. De oogstdatum van Parthenon viel later waardoor hij meer onderhevig was aan de droogte en minder opbrengst behaalde.
Lees het volledige verslag hier.
