"Het afgelopen jaar is het totale aardappelareaal met 2% gegroeid," vertelt Marco Martin. "De productiestijging zal met name in de regio Castile-Leon geconcentreerd zijn wat van invloed is op de periode waarin de aardappelen gerooid en vermarkt kunnen worden. Tot aan juli verwacht men een goed seizoen voor nieuwe aardappelen. Wat er daarna gebeurt is moeilijk te voorspellen," aldus Martin.
Momenteel ligt de inkoopprijs van een kilo aardappelen tussen de €0,27 en €0,31. Er wordt veel geïmporteerd uit Frankrijk om aan de vraag op de markt te kunnen beantwoorden. De Spaanse volumes zijn nog beperkt omdat het seizoen pas net is begonnen en Frankrijk is een grote aardappelproducent.
Frankrijk is zelfs de grootste concurrent van Spanje op de aardappelmarkt aangezien het land grote volumes produceert en over goede opslagfaciliteiten beschikt. "Op deze manier zijn hun aardappelen gedurende een langere periode beschikbaar," legt Martin uit. Hij vertelt dat het aardappelareaal in Spanje de laatste jaren is gekrompen omdat kleine producenten de concurrentie met Frankrijk niet meer aankunnen. Franse aardappelen zijn al sinds lange tijd een bekend product op de internationale markt.
