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| 05 déc 2024 |
09:52 |
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Evaluation des stocks belges PDT 15/11/2024
A partir d’une surface en hausse de l’ordre de 5 %, la récolte initiale a été à peine correcte à 4,31 Mt, conséquence d’un rendement moyen estimé à 42,8 t/ha pénalisé par les plantations tardives et les soucis de levée.
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Les stocks totaux belges au 15 novembre sont dans la ligne des 3 dernières années à +/- 3,30 Mt. Le dégagement en sortie champ et durant les premières semaines de conservation a très majoritairement eu lieu sous contrat (ce qui confirme la faible présence des acheteurs sur le marché libre ces 2 der-niers mois), de sorte que la proportion libre des stocks actuels est plus élevée que la normale. Le stock se compose aussi d’un plus grand nombre de variétés diverses amenées suite à la pénurie de plants dans les variétés classiques, avec des interrogations sur l’aptitude au stockage. Globalement la pro-duction belge a été moins contractée cette année, cela se marque pour quasi toutes les variétés.
Concernant les variétés traditionnelles, Fontane confirme sa domination en surface et en production mais sans progression par rapport aux récentes années. Innovator, Chal-lenger, et Bintje sont déjà fort dégagées des hangars belges. La proportion de volume libre dans les stocks globaux est supérieure aux années récentes.
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