Très peu de transactions sur un marché toujours ferme, mais avec des stocks devenus quasi inexistants hormis les surtonnes en fin de livraison de contrats. Plusieurs acheteurs restent néanmoins actifs, pour l’industrie, les frites fraiches (éplucheurs) et pour les chips.
Prix pour le tout-venant (fritable, 35 mm+), départ, livraison immédiate (endéans 2 semaines) :
Fontane / Challenger : 55,00 – 60,00 €/q, prix le plus pratiqué à 55,00 €/q; marchés fermes ; les prix supérieurs sont signalés pour chips (jusque 60,00 €/q en Fontane) et frites fraîches à condition que la couleur de cuisson soit (très) correcte.
Innovator, Bintje : non coté.
La transition vers la nouvelle récolte s’annonce très difficile. Hormis les surfaces plantées sous plastique et irriguées dont les premières livraisons pourraient avoir lieu fin juin / début juillet, les volumes industriels de hâtives ne sont pas attendus avant la semaine 29 ou 30 en provenance d’Allemagne, et en semaine 31 ou 32 pour la production belge (essentiellement située en Flandre). D’ici là ce sont des productions méditerranéennes (Egypte) qui pourraient occuper la place, à des prix à peine moins élevés
