Les marchés industriels restent fermes, avec peu d’offre malgré la récente hausse des cours. Plusieurs opérateurs sont actifs à l’achat (industrie et négoce intermédiaire), dans toutes les variétés principales. Malgré un intérêt encore bien réel de l’Europe du Sud, l’export vers les marchés du frais est devenu très limité en raison du haut niveau des prix et de la concurrence de l’industrie.
Prix pour le tout-venant (fritable, 35 mm+), départ, livraison immédiate (endéans 2 semaines) :
Fontane / Challenger / Bintje : 35,00 €/q, marchés fermes ;
Innovator : 36,00 €/q, marché ferme.
