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Marchés des pommes de terre
Malgré les incertitudes relatives amenées par le Covid, les marchés industriels restent soutenus, avec la plupart des acheteurs actifs sur le marché libre. L’offre se limite aux lots dont la conservation est difficile ou douteuse. L’export se poursuit, vers l’Afrique mais aussi vers les pays de l’Est.
Prix pour le tout venant (fritable, 35 mm+) :
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Fontane / Challenger : principalement 13,00 €/q ; marchés soutenus ;
Bintje : 13,00 – 15,00 €/q en fonction de la qualité (grosseur) et de la destination, les éplucheurs accordant les prix plus élevés pour les meilleurs lots.
Innovator : 14,00 – 15,00 €/q.
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