En général pour Bintje et Innovator la croissance du feuillage s’est poursuivie jusque mi-juillet et fin juillet pour Fontane et Challenger du rarement vu. Depuis la mi-août la végétation s’est fortement tassée (dû aux pluies) ce qui a provoqué beaucoup de brisures de tiges. Toutes ces brisures de tiges ont accentué l’entrée en sénescence des plantes. La majorité des parcelles manifeste des symptômes de manière assez rapide.
Certes, cette sénescence est saine d’un point de vue physiologique, c-à-d. que la plante passe de vert foncé au vert pâle puis au jaune, signe que tous les nutriments compris dans les feuilles et tiges nourrissent bien les tubercules. Seule ombre, le manque de luminosité pour faire grimper les PSE, point très important avant le défanage.
En ce qui concerne le défanage, quelques points importants pour cette saison :
1) 1/À la suite des épisodes pluvieux bon nombre de parcelles possèdent des zones qui ont été inondées : bien souvent ces zones ne sont pas mortes, les tubercules fils ont pourri, la plante a re-tubérisé en surface bien souvent. Il est difficile de retrouver aujourd’hui les zones à problèmes du début juillet, sauf pour vous qui les avez pulvérisées une quinzaine de fois.
Soit on arrache ces zones à part soit on ne prend pas ces parcelles là pour commencer son stockage. Au vu de la situation dans les plaines, il serait intéressant de commencer ses défanages par des parcelles saines. Plusieurs avantages s’ouvrent à vous.
- Moins de risques de rentrer de la mauvaise qualité.
- Plus de temps pour vendre ou gérer les parcelles à problèmes.
2) 2/ Le choix des produits : cette année il ne reste que trois produits : carfentrazone-ethyl (Spotlight), pyraflufen-éthyl (Gozai) et acide pélargonique (Beloukha).
Au vu de la sénescence, le défanage ne sera pas très compliqué cette année. La végétation s’ouvre bien, les feuilles du haut entrent en sénescence, il sera donc possible d’effectuer un défanage complet en un seul passage voire deux pour les parcelles encore bien vertes.
N’hésitez pas à utiliser le carfentrazone-ethyl dès le premier passage :
- Car produit assez lent
- Végétation ouverte donc accès directement sur les tiges.
- Il est plus efficace que les autres produits sur les adventices (chénopode, morelle).
- Bonne synergie entre le défanant et les anti-mildiou huileux.
Pour les parcelles partiellement ou complètement détruites par le mildiou.
Il n’est plus question de défanage, cependant le problème du salissement se pose. Ici l’intérêt du carfentrazone-ethyl s’impose car plus l’adventice est jeune plus elle est sensible.
