Evaluation des stocks belges de pomme de terre au 1er avril 2021

Selon l’enquête, il restait 44 % de la production initiale 2020 en stocks au 1er avril 2021 pour toutes les variétés confondues. Les 2 derniers mois ont été très actifs, avec plus de10 % dégagés par mois, soit un rythme 2 fois plus élevé par rapport à la période précédente. Fontane est stockée pour la fin de saison puisque plus de la moitié de la production initiale est encore dans les hangars. Les autres variétés principales sont majoritairement déjà dégagées (les stocks actuels de Bintje, Challenger et Innovator concernent 20 à 25 % de leur production initiale).
Globalement, les stocks actuels sont largement déjà vendus puisque les ¾ des volumes sont sous contrat, pour seulement ¼ encore à vendre (soit de l’ordre de 10 % de la production initiale). C’est en Fontane et en Bintje que la proportion de volumes libres est la plus élevée. Par contre, il ne reste quasiment plus de Challenger ni d’Innovator ni de variétés « autres » encore à vendre.