Pommes de terre industrielles : Les premiers contrats 2021 – 2022 sont sortis. Comme prévu, les cours sont en baisse, mais à première vue de manière moins importante que prévue. Les hausses en toute fin de saison sont faibles. Par ailleurs, en plein dans la trêve des confiseurs, certains acheteurs ont fait savoir qu’ils étaient aux achats à des cours autour de 5,00 €/q, voir plus, pour de gros volumes. Cela s’est répété ce lundi 04/01 ainsi qu’aujourd’hui. Marchés soutenus et certaines usines à l’achat. D’autres, ne prennent que leurs contrats, parfois aussi les sur-tonnes à faibles prix.
Bintje : entre 2,00 et 3,00 €/q pour les qualités normales / surtonnes. De 5 à 6,00 €/q pour les lots de toute meilleure qualités (longueur, calibre, régularité, couleurs de cuisson).
Fontane, Challenger : autour de 5,00 €/q. Pour les gros volumes (1.000 t et plus) et de manière exceptionnelle, 6,00 €/q. Marché soutenu.
Plant de Bintje : peu de commerce, mais intérêt grandissant des acheteurs. Rareté des petits calibres. Marché soutenu. Plant hollandais / français / belge, classe A, rendu mars 2021, par 10 tonnes, en big-bags hTVA :
Calibre 28 - 35 mm : 67,00 - 69,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm : 42,00 – 45,00 €/q
