Les rendements pdt plafonnent en France

Le rendement moyen n’a progressé que de 5,3 t/ha en 2 semaines, soit 380 kg/jour. A date identique, ce rendement moyen est en baisse de 4,1 % par rapport à la moyenne des 10 dernières saisons, et en hausse de 1,3 % par rapport à la moyenne des 5 dernières saisons. La variabilité de rendement entre parcelles est énorme (entre 13,4 et 73,6 t/ha), mais aussi entre régions avec seulement 33,7 t/ha en (Haute-) Normandie, et 52,9 t/ha dans le Grand-Est. L’irrigation apporte près de 10 tonnes en plus par rapport aux parcelles sèches.

Plus particulièrement en Hauts-de-France (source : Chambre d’agriculture Nord/Pas-de-Calais) pour 6 parcelles de Bintje, 10 de Fontane et 4 de Challenger prélevées en sem 34 :
-    Rendement net moyen (35 mm+) de 36,6 t/ha, inférieur de 3,6 t/ha à la moyenne pluriannuelle. Cet écart était de +18 % début juillet, +3 % au 20 juillet, -4,9 % début août et -9 % au 20 août ;
-    A comparer avec 37,7 t/ha l’an dernier, 35,3 t/ha en 2018 et 42,1 t/ha en 2017 ;
-    Gain de 5,1 t/ha en 2 semaines, soit 365 kg/jour. Dans 8 parcelles, le rendement a peu évolué voire stagné ;
-    Calibre moyen de 79 % de 50 mm+ sur le 35 mm+ ; seulement 9,4 tubercules par plante (la moyenne pluriannuelle est à 12,7) ; matières sèches (très) élevées ;
-    Bintje et Fontane ont des rendements assez proches, Challenger semble plus productive (voir tableau) – attention : 4 parcelles seulement ;
-    L’irrigation apporte un plus de 4,3 t/ha de rendement total, et de 6,9 t/ha en 50 mm+.