Variétés industrielles : Très peu de transactions observées sur un marché qualifié de calme. En Fontane et Challenger, la plupart des industriels temporisent et ne sont pas acheteurs pour livraison immédiate. Une demande existe pour livraison retardée (mai). L’offre est peu pressante mais suffisante. En Bintje, l’industrie s’est complètement retirée du marché. Les éplucheurs (semi-industriels et de plus petite taille) restent néanmoins acheteurs. La tendance est calme (offre supérieure ou égale à la demande).
Fontane : principalement 30,00 €/q, calme ;
Challenger : principalement 30,00 €/q, calme ;
Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : principalement 25,00 €/q. Des prix supérieurs sont proposés pour la qualité supérieure (calibre et cuisson) à destination des éplucheurs.
Les plantations de hâtives ont pu démarrer la semaine passée et durant le week-end dernier dans diverses sous-régions de Flandre. On estime la proportion déjà plantée aujourd’hui à maximum quelques dizaines de pourcents. Sauf pluies réelles, les travaux se poursuivront cette semaine et la semaine prochaine. Les sols restent cependant froids.
