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 26 mars 2019 15:35 

Marchés des pommes de terre


Belgique (semaine 13):

Variétés industrielles : La plupart des acheteurs temporisent. La demande est donc très limitée pour livraison immédiate. On observe un peu plus de demande pour livraison retardée (mai).  

Fontane : principalement 30,00 €/q, calme ;

Challenger : principalement 30,00 €/q, calme ;

Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : principalement 25,00 €/q, avec de l’offre présente face à une demande industrielle quasi absente.

Les marchés se bloquent progressivement, et les transactions deviennent rares. Le peu de volume libre dans les hangars limite l’offre, tandis que les jours de fermeture (partielle ou complète) programmés dans la plupart des usines réduisent la demande. Les marchés seront aussi influencés par la météo des prochaines semaines qui jouera au minimum un rôle psychologique, mais qui influencera aussi les plantations et le développement des hâtives.



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