Challenger. Offre toujours (très) faible, par faiblesse des stocks et/ou spéculation.
Fontane : 30,00 à 32,50 €/q ; marché ferme ;
Challenger : 30,00 à 32,50 €/q ; marché ferme ;
Bintje : marché soutenu : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 27,50 à 31,00 €/q en fonction de la qualité (PSE, cuisson…), du calibre et de l’acheteur. Les prix du haut de la fourchette sont accordés pour de beaux lots réguliers et (très) bonne qualité, principalement pour les frites fraîches.
