Fontane : 25,00 à 27,00 €/q ; marché ferme ;
Challenger : 25,00 à 27,00 €/q ; marché ferme ;
Toujours peu d’offre spontanée pour ces 2 variétés, face à une demande discrète ;
Bintje : marchés stables :
· « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : 18,00 à 25,00 €/q. Très peu d’offre, très peu de transactions ; cours plus élevés observés pour de petits volumes de lots exceptionnels, à destination des frites fraiches industrielles et des éplucheurs ;
· « qualité défaillante » : plus de 15 % de flottantes et/ou PSE < 345 g/5 kg : autour de 15,00 €/q. L’offre pressante diminue (les moins bons lots sont peu à peu évacués).
Innovator : 27,00 à 28,00 €/q ; marché ferme.
