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 25 sep 2018 20:37 

Marchés des pommes de terre


Variétés industrielles de conservation:
Bintje : 25,00 €/q, marché peu soutenu et évolutif. Les problèmes de qualité (PSE, flottantes, calibre, cuisson) évoluent rapidement cette semaine. L’offre augmente face à une demande plus réduite (moins d’acheteurs industriels) ;

à télécharger:
Marchés (7226 Kb)

Fontane : 25,00 à 27,00 €/q ; prix le plus pratiqué à 27,00 €/q; marché ferme, avec peu d’offre face à une demande active ;

Challenger : 25,00 à 27,00 €/q ; marché ferme.

Ces prix s’appliquent pour le tout venant, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe 35 mm+, avec min 60% de 50 mm+ et min 360 gr/5kg de PSE. Des assouplissements (non officiels) de norme de calibre et de PSE sont toutefois pratiqués par certains acheteurs.



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