L’autre réalité, héritée de la panique de plusieurs transformateurs belges face à la sécheresse datant de juin 2017, c’est que le négoce allemand continue à livrer des pommes de terre (principalement Fontane) contracté à l’industrie belge à l’époque… Export difficile, avec de petits volumes vers l’Afrique du Nord et les Balkans. Concurrence rude avec exportateurs français avec des prix plus bas et des qualités de peaux meilleures.
Variétés industrielles : Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60% 50 mm+, min 360 gr/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe :
Bintje : marché calme (offre supérieure ou égale à la demande). 2,00 à 3,00 €/q selon qualité et destination ; très peu de demande pour l’industrie ; par contre les éplucheurs restent acheteurs des meilleurs lots (calibre et cuisson) ;
Challenger : marché stable (offre égale à la demande). Prix autour de 3,00 €/q. Les acheteurs restent attentifs aux défauts internes avec une tolérance stricte appliquée ;
Fontane : marché nettement plus ferme (offre inférieure à la demande) avec prix à 5,00 €/q. Demande en hausse pour livraison immédiate ET pour livraison retardée (à des prix supérieurs). Le marché, plus ou moins bloqué, pourrait se débloquer une fois de meilleurs cours proposés…
