Marchés des pommes de terre 21/06/2016

Belgique (semaine 24):
Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) : situation inhabituelle, avec une grande différence de prix entre Fontane et Bintje.
Bintje : 12,50 – 15,00 €/qt. Marché calme avec prix en baisse. Très peu d’acheteurs et très peu de transactions. L’offre est présente, certains producteurs veulent vider leur hangar rapidement, d’autres sont plus attentistes, surtout si la qualité de cuisson est encore valable. Des prix plus élevés restent ainsi proposés par certains éplucheurs pour la qualité adéquate ;
Fontane : 20,00 – 23,00 €/qt. Davantage d’intérêt de la part des acheteurs industriels, mais au final peu de transactions également. Offre moins pressante vu la qualité de cuisson plus fiable que Bintje.