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Marchés des pommes de terre 24/05/2016
Belgique (semaine 21):
Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) : marchés fermes et prix à nouveau en hausse. La plupart des industriels sont activement à l’achat. L’offre répond correctement en Bintje, notamment pour vider les fonds de hangar un peu partout. Très peu d’offre par contre en Fontane, par spéculation de la part des producteurs. De petits volumes restent exportés vers le Sud et l’Est de l’Europe, et vers l’Angleterre.
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Bintje : principalement 20,00 €/qt, avec des prix supérieurs signalés pour l’épluchage / frites fraiches ;
Fontane : très peu de transactions. Prix indicatifs entre 20,00 et 22,50 €/qt ;
Challenger : généralement 20,00 €/qt, à condition que la couleur de cuisson soit bonne.
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