Marchés des pommes de terre 12/04/2016

Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) :
Pas ou peu de changement. Les marchés restent stables et les cours sont inchangés. La demande industrielle reste d’abord orientée vers Fontane, Challenger et autres variétés au rendement de transformation élevé. L’export s’active clairement vers l’Europe du Sud et de l’Est.
Bintje : principalement 12,50 €/qt pour la qualité fritable de calibre suffisant. On note un peu plus d’offre face à une demande faible ;
Fontane et Challenger : principalement 15,00 €/qt ; offre très limitée par la faiblesse des stocks libres. La demande reste bien présente et les prix sont fermes;
Innovator : pas d’indication (très peu de transactions).