Pomme de terre industrielle : (vrac, fritable, départ, hors TVA) :
La tendance générale reste ferme. Les usines tournent à plein régime et les principaux acheteurs sont actifs sur le marché libre, avec un intérêt plus marqué pour Fontane et Challenger. L’offre de ces 2 variétés est très limitée, entre autres par la spéculation des producteurs sur une future hausse des prix. L’export s’est (momentanément ?) fortement réduit suite à la hausse récente des cours.
Bintje : principalement 11,00 €/qt pour la qualité fritable de base à destination de l’industrie. Marché soutenu. Des prix plus élevés sont signalés pour le top-qualité (gros calibre, très bonne cuisson) à destination de l’épluchage ;
Fontane et Challenger : principalement 13,00 €/qt, sur un marché ferme ;
Innovator : 14,00 €/qt (prix indicatif, pour surtonnes de contrats).
