Marchés des pommes de terre

Belgique (semaine 25): Pomme de terre industrielle : marché soutenu. Plusieurs industriels restent acheteurs pour compenser le retard des hâtives, mais principalement à 10,00 €/qt. Des transactions à prix plus élevés (jusque 15,00 €/qt) sont également observées pour des lots de (très) bonne cuisson, à destination de l’épluchage, notamment via le négoce intermédiaire. L’export reste actif vers l’Afrique. L’offre varie selon la qualité des lots, la possibilité de maîtriser la couleur de friture, et la spéculation.
Bintje : 10,00 – 15,00 €/qt
Fontane : 10,00 - 15,00 €/qt.