Marchés des pommes de terre

Belgique (semaine 20):

Pomme de terre industrielle : Marché ferme (offre inférieure à la demande).
Les acheteurs industriels restent bien présents sur le marché libre (les usines tournent en continu) à la recherche des lots de bonne cuisson (Fontane, Challenger en priorité, et Bintje dans une moindre mesure). L’offre se réduit (les stocks baissent) et la couleur de friture pose problème en particulier en Bintje. L’export reste correctement actif vers diverses (nombreuses) destinations dont Roumanie, Espagne,…

Bintje : 2,00 à 3,00 €/qt selon destination et qualité (calibre et couleur de cuisson).

Fontane : 4,00 €/qt.