Marchés des pommes de terre

Belgique (semaine 16):

Pomme de terre industrielle : Marché calme, prix globalement inchangés. Les usines de transformation continuent à travailler à plein régime. Plusieurs industriels sont à l’achat mais avec des exigences strictes de couleur de friture. L’offre est globalement suffisante, voire pressante pour les lots de moins bonne qualité. Des prix supérieurs sont par contre proposés par certaines unités d’épluchage pour des lots de gros calibre et de très bonne couleur. L’export est très calme.
Bintje : principalement 2,00 €/qt.

Fontane, Challenger: principalement 2,50 €/qt.

Innovator : 3,50 – 5,00 €/qt selon qualité (PSE) et destination.