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 28 oct 2014 18:33 

Marchés des pommes de terre


Belgique (semaine 44):
Des cas de mauvaises conservations sont signalés dans différentes zones, du pays.
Il s’agit de problèmes dus aux Ex-Erwinia (pourritures bactériennes), mais aussi à du Pythium spp (un champignon provoquant la pourriture aqueuse / waterrot).
Les températures trop douces et/ou les pommes de terre rentrées humides et crottées rendent le séchage et la conservation particulièrement difficile.

à télécharger:
Marchés (779.2 Kb)

Marché calme avec peu de transactions. L’offre provient encore principalement des départs champs, des stockages précaires, de sur-tonnes de contrat ou de lots à problèmes.

Après des achats de plusieurs milliers de tonnes la semaine passée par un important transformateur, le marché est plus calme cette semaine. L’exportation se poursuit mais à de volumes insuffisants.

Les lots « export » partants via les Pays-Bas doivent être sec et irréprochables et sont achetés à des prix variant entre 2,50 et 3,00 €/qt

Bintje : 1,50 €/qt.
Fontane & Cie : 1,50 – 2,00  €/qt
Innovator : 2,00 à 2,50 €/qt



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