Marchés des pommes de terre

Belgique (semaine 19):
Bintje : Marché toujours ferme, et prix globalement inchangés. La dynamique de marché provient toujours d’abord de l’export vers l’Angleterre qui attribue les prix les plus élevés, mais plusieurs industries continentales restent acheteuses cette semaine, à des conditions inchangées par rapport à la semaine passée.
L’offre diminue toujours par épuisement progressif des stocks. La qualité globale ne pose pas de problèmes majeurs, même si couleur de cuisson et germination doivent être surveillées.
Les prix restent situés entre 25,00 et 27,50 €/qt (tout venant, vrac départ, hors TVA, min. 60 % 50 mm+, min. 360 g/5 kg PSE), avec très peu de transactions au prix du bas de la fourchette.