Afin d'éviter la contamination croisée des pommes de terre de la nouvelle récolte, due à la contamination historique des bâtiments de stockage et des équipements de transport et de manutention, la Commission européenne travaille actuellement sur une norme temporaire (LMRt). Selon les dernières informations, cette LMRt serait de 0,4 ppm (c'est-à-dire 0,4 mg de CIPC par kg). L'objectif est qu’elle s'applique à partir de la récolte 2021-2022, tant pour les pommes de terre fraîches que pour les produits à base de pommes de terre (chips, croustilles, purée, flocons…).
Sans cette LMRt, pour laquelle toute la chaîne européenne de la pomme de terre a fait campagne, la situation de la plupart des hangars à pommes de terre aurait été dramatique.
Belpotato.be rappelle au secteur de la pomme de terre l'importance de rester proactif dans ce dossier :
- L'utilisation de la CIPC pour la récolte 2020-2021 est absolument interdite. L'utilisation de cet inhibiteur chimique de germes risque de remettre en cause la crédibilité de toutes les mesures prises jusqu'à présent par le secteur. L'interdiction absolue d'utilisation est incluse dans de nombreux contrats de fourniture de pommes de terre à partir de la récolte 2020 et les autorités phytosanitaires contrôlent également le respect de la législation ;
- Le nettoyage des hangars et des équipements est indispensable pour se conformer à la LMRt : un protocole a été élaboré par la Coalition européenne de la pomme de terre et a été largement diffusé (par exemple par le biais du séminaire en ligne disponible sur www.belpotato.be, ou par les documents contenant une liste de contrôle qui sont également disponibles sur www.belpotato.be ;
- La surveillance de la contamination dans 1000 entrepôts de pommes de terre belges au cours de la prochaine saison montrera dans quelle mesure ces entrepôts sont prêts pour la nouvelle norme. Ces données seront également utilisées pour maintenir la LMRt européen pendant le temps nécessaire. A terme, la Commission européenne veut évoluer vers la LMR de 0,01 ppm.
