Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 14 okt 2019 09:29 

Week van de Steak-Friet: 10 - 17 oktober


Van 10 tot 17 oktober 2019 organiseert VLAM voor de derde keer op rij samen met de Waalse collega’s van Apaq-W de Week van de steak-friet. We maken er dit jaar nog een groter event van. Noteer dus alvast de Week van de Steak-friet in uw agenda en maak er samen met ons opnieuw een feest van.

De runderen leggen dagelijks in alle vrijheid kilometerslange afstanden af in het schorre gebied en doen zich tegoed aan de zilte planten. Door het eten van deze zilte begroeiing bekomen de dieren hun unieke pré-salé (licht gezouten) smaak die tijdelijk waarneembaar blijft, en heeft het vlees een mooie donkerrode kleur … en ook, en dit kunnen we getuigen, een bijzonder lekkere smaak.

Half september bezocht Europarlementslid Hilde Vautmans de boerderij van Geert & Kris Meersschaert – Van Royen, het Saeftingherhof in Beveren-Kieldrecht.

Op het Saeftingherhof (zie ook www.saeftingher.com) kweken Geert & Kris met veel passie ons Belgische wit-blauwe runderras. En sedert 5 jaar, o.a. als reactie op de te lage prijzen voor hun kwaliteitsproduct, verkopen ze nu ook hun vlees in samengestelde pakketten op hun boerderij.

Hun trots: de 'Présalé'

De runderen leggen dagelijks in alle vrijheid kilometerslange afstanden af in het schorre gebied en doen zich tegoed aan de zilte planten. Door het eten van deze zilte begroeiing bekomen de dieren hun unieke pré-salé (licht gezouten) smaak die tijdelijk waarneembaar blijft, en heeft het vlees een mooie donkerrode kleur … en ook een bijzonder lekkere smaak.

Het proberen waard!

 



  Nieuwsflash
 
Gloednieuwe website rond duurzame bemesting van aardappelen Lees meer
 
 
EU-lidstaten geven groen licht voor versoepelingen GLBLees meer
 
 
Pesticiden - Schadelijke gezondheidseffecten voor landbouwers Lees meer
 
 
Landbouwsites - Zonevreemde functiewijzigingen Lees meer
 
 
West-Vlaamse landbouwbedrijven - Stopzetting en opstartLees meer
 
 
2024 Beheerovereenkomst 3000 landbouwersLees meer
 
 
Nauwelijks aanvragen voor provinciale subsidies voor kustvaartuigen Lees meer
 
 
Lokale familiale landbouw wordt verdreven door Natuurpunt! Lees meer
 
 
Versoepelingen en administratieve vereenvoudigingen van het GLB in 2024 Lees meer
 
 
België haalt stemming over natuurherstelwet van agenda Lees meer
 
 
Toelating van Renure-meststoffen Lees meer
 
 
Planeet op rand van afgrond na warmste decennium ooitLees meer
 
 
Vlaamse peer verbazend sterk omringd door technologie Lees meer
 
 
Verhoogde kans op voetziekte in wintertarwe door natte najaar 2023Lees meer
 
 
Agristo nv: opsporingsvergunning voor aardwarmte in de regio Wielsbeke Lees meer
 
 
Nieuwe IPM-checklist 2024 met extra driftreducerende technieken en doppen Lees meer
 
 
Vlaams Belang steunt juridische acties tegen goedgekeurd Ventilus-tracé Lees meer
 
 
Correct rekenen met dierlijke mest Lees meer
 
 
Plantenveredeling via nieuwe genomische technieken Lees meer
 
 
Herbekijk de recente studiedagen akkerbouw over suikerbieten- en aardappelteelt Lees meer
 
 
Webinars en studiedagen Landbouw&VisserijLees meer
 
 
Verzamelaanvraag 2024 invullen kan tot en met 30 april Lees meer
 
 
VLIF-steun voor productieve investeringen (vanaf 2023) VLIF-aanvraagperiodes 2024 Lees meer