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| 10 juil 2019 |
00:09 |
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Marchés des pommes de terre
Hâtives industrielles : Le marché est alimenté à la fois par des hâtives du bordelais (souvent produites par des belges ; avec e.a. Première et Innovator, avec des rendements et des qualités très variables (du décevant sous 30 t/ha jusqu’à du bon au-dessus de 40 t/ha, avec des PSE limite 360 jusqu’à 400 gr/5 kg)) et des hâtives de Rhénanie et de Flandre occidentale.
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Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60% 50 mm+, min 340 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe : 18,00 à 20,00 €/q.
Le marché est qualifié de stable, sans offre excessive vu le contexte incertain suite aux prévisions météo sèches à court et moyen terme. La demande est limitée par la prépondérance des contrats. Les rendements observés dépassent le plus souvent 35 t/ha. Les PSE sont le plus souvent élevés (380 à 400 gr/5 kg). Les premières parcelles plantées et arrachées seront plus belles, car les plus tard plantées ont au final reçu moins d’eau ou profité moins de celle-ci… En cas d’irrigation, les rendements avoisinent les 40 t/ha, ce qui montre la précocité de la saison ! Et le risque de manque d’ici à 3 semaines, si le temps restait au sec…
Prix en veiling / criée de Roulers (source : REO via PCA) : le 8 juillet : Prix pondéré (rouges et blanches) pour pdt ramassées à la main : 0,27 €/kg hors TVA. Appro : 21 t.
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