Les coûts de la production laitière ne sont toujours pas couverts en Allemagne

Le dernier calcul des coûts de production du lait en Allemagne montre qu'en janvier 2019, seuls 82 % des coûts de production étaient couverts. Même si d'octobre 2018 à janvier 2019, les coûts avaient légèrement baissé, ceux-ci restaient couverts à seulement 82 % en raison de la baisse du prix du lait. Selon les résultats de l'étude trimestrielle sur les coûts de production en Allemagne, réalisée par le BAL (Büro für Agrarsoziologie und Landwirtschaft), les coûts de production se montaient à 42,78 ct/kg en janvier 2019 alors que le prix payé aux producteurs laitiers était de 35,15 ct/kg.