|
Minister bezoekt de scharrel varkensstal van Lieven Lafaut in Pittem
Koen Van den Heuvel (CD&V), Vlaams minister van Omgeving, Natuur en Landbouw, heeft donderdagnamiddag de Pittemse varkenskweker bezocht die onlangs in het nieuws kwam met zijn kijkstal.
|
“Ik ben nog maar sinds kort minister en probeer zo veel mogelijk bedrijven uit mijn vakgebieden te bezoeken”, zegt de man die minister Joke Schauvliege opvolgde. “In West-Vlaanderen mocht een varkenshouder uiteraard niet ontbreken.”
De minister raakte er onder de indruk van de aandacht die het Sint-Amandshof van Lieven Lafaut en Tania De Roo besteedt aan innovatie en dierenwelzijn.
“We kweken de varkens traag en duurzaam, zodat het vlees nog beter smaakt”, zegt Lieven. “Verder openden we vorig najaar een kijkstal waar iedereen permanent kan zien hoe onze varkens niet meer op volle roosters leven, maar voluit kunnen scharrelen.”
“De mest wordt er meerdere keren per dag verwijderd, waardoor er altijd zuivere lucht in de stal hangt.”
Minister Van den Heuvel kreeg ook te horen en te zien hoe mest via rietvelden wordt gezuiverd tot loosbaar water.
|
|