Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 19 feb 2019 08:06 

Superfood aardappelen


De laatste jaren ligt de aardappel regelmatig onder vuur. En dat is een goede reden om alle feiten eens op een rijtje te zetten. Over één ding zijn de meeste voedingsdeskundigen het wel eens: verandering van spijs ... doet eten! Zet je naast aardappelen dus voldoende groenten en een stukje vlees, vis of vleesvervanger op het menu, dan ben je goed op weg naar een gezond eetpatroon. Of we de aardappel superfood kun-nen noemen? Daar heerst nog veel onduidelijkheid over. Experten en foodies met sterke meningen genoeg ... Maar weet jij nog wie of wat je moet geloven? Toch spreken de feiten voor zich, zeker als je aardappelen vergelijkt met andere maaltijdbegeleiders. Echte superfood is vandaag ook superfood voor onze planeet.
Daarom gaan we in dit boek kort in op het duurzaamheidsaspect van de op-en-top Vlaamse aardappel. Hoe scoort hij qua CO2- en watervoetafdruk? Want ook dat zijn vragen die meer en meer consumenten zich stellen.Dit boekje stilt eveneens je honger naar cijfers, voedingswaarden en historische weetjes over de aardappel.

Bestanden beschikbaar voor download:
Ebook (3561.3 Kb)


  Nieuwsflash
 
Vrijwillige ruilverkaveling boekt eerste successenLees meer
 
 
Europese blauwe kaart voor hooggekwalificeerde werknemers en omzetting vd seizoensarbeidersrichtlijnLees meer
 
 
15 jaar Vlaamse samenwerking voor water en ontwikkelingLees meer
 
 
Gemiddeld stikstofadvies voor suikerbieten 2019 Lees meer
 
 
Bereken de stikstofbemesting van uw bieten Lees meer
 
 
FAR MEMO 2019 Lees meer
 
 
Aankondiging raadpleging bevolking. - Vanden Avenne Vrieshuis Lees meer
 
 
Prijzen stijgen sneller dan in buurlanden: eten en brandstof maken ons leven 2,3% duurder Lees meer
 
 
Product op basis van cyantraniliprole tijdelijk toegelaten tegen koolvlieg en tomatenmineermotLees meer
 
 
Uitbreiding van het verbod op onverdoofd slachten naar kalveren Lees meer
 
 
Neusringverbod bij runderen Lees meer
 
 
Is regenwater geschikt als drinkwater? Lees meer
 
 
De vlasmarktLees meer
 
 
Coöperatie Hoogstraten veilt voor het goede doel Lees meer
 
 
Mobiele slachteenheid in Vlaanderen?Lees meer
 
 
Landbouwhuisdieren en hun relatie met het klimaatLees meer
 
 
Tweede call voor het indienen van steunaanvragen voor kleine en middelgrote windturbines Lees meer
 
 
Brancheorganisatie MilkBE wil samenwerking zuivelketen versterkenLees meer
 
 
Nieuw ras Engels Raaigras op de Belgische rassenlijst Lees meer
 
 
Nieuw ras voedererwt op de Belgische rassenlijstLees meer
 
 
Uw grond bebossen brengt opLees meer
 
 
Controlesysteem biologische producten kan beterLees meer
 
 
Africa-Europe Alliance: European Commission committed to a sustainable African agri-food sector Lees meer