Akkerbouw
Algemeen
Dieren
Economie
Markten
Mechanisatie
Milieu
Politiek
Tuinbouw
Veehouderij
Voeding
Inloggen
 
 
 
Klik hier om u te registreren en te abonneren
(72,60 euro per jaar)
 
Wachtwoord vergeten
Volgend artikelVolgend Artikel

 19 feb 2019 08:06 

Superfood aardappelen


De laatste jaren ligt de aardappel regelmatig onder vuur. En dat is een goede reden om alle feiten eens op een rijtje te zetten. Over één ding zijn de meeste voedingsdeskundigen het wel eens: verandering van spijs ... doet eten! Zet je naast aardappelen dus voldoende groenten en een stukje vlees, vis of vleesvervanger op het menu, dan ben je goed op weg naar een gezond eetpatroon. Of we de aardappel superfood kun-nen noemen? Daar heerst nog veel onduidelijkheid over. Experten en foodies met sterke meningen genoeg ... Maar weet jij nog wie of wat je moet geloven? Toch spreken de feiten voor zich, zeker als je aardappelen vergelijkt met andere maaltijdbegeleiders. Echte superfood is vandaag ook superfood voor onze planeet.
Daarom gaan we in dit boek kort in op het duurzaamheidsaspect van de op-en-top Vlaamse aardappel. Hoe scoort hij qua CO2- en watervoetafdruk? Want ook dat zijn vragen die meer en meer consumenten zich stellen.Dit boekje stilt eveneens je honger naar cijfers, voedingswaarden en historische weetjes over de aardappel.

Bestanden beschikbaar voor download:
Ebook (3561.3 Kb)


  Nieuwsflash
 
Label voor diervriendelijkheid op komst Lees meer
 
 
Vrijdag 31 mei, uiterste wijzigingsdatum van de verzamelaanvraag Lees meer
 
 
Oproep 'Burgerplatform Leefbaar E403' tegen het geplande hoogspanningstraject Ventilus Lees meer
 
 
ABS wil anticiperen op aardappeloverschotLees meer
 
 
Antwerpse haven breidt uit, Doel blijft bestaan Lees meer
 
 
Vrijwillige intrekking van de vergunning van SCALA Lees meer
 
 
Vrijwillige intrekking van de vergunning van PIRIMORLees meer
 
 
Samenstelling van het Centraal Comité van het JachtfondsLees meer
 
 
De oprichting van een cannabisbureau Lees meer
 
 
ForFarmers Ladies Day 2019Lees meer
 
 
Minister Van den Heuvel investeert in onderzoeksinfrastructuur voor tuinders Lees meer
 
 
Droogte kustpolders: "Helft van vlas- en ajuinoogst zal mislukken"Lees meer
 
 
Geplande nieuwe hoogspanningslijn van Elia stuit op boerenprotestLees meer
 
 
KB bestrijding van rundertuberculoseLees meer
 
 
Aantal suikerbiettelers is gehalveerd Lees meer
 
 
VLAM brengt zijn activiteitenverslag 2018 uit Lees meer
 
 
Actieplan Droogte en Wateroverlast 2019-2021Lees meer
 
 
Verzoen landbouw en natuur Lees meer
 
 
Verbetering globale afzetprijsindex landbouwproductie Lees meer
 
 
Overlegplatform behartigt belangen Belgische dronesector Lees meer
 
 
Distelbestrijding in de biet Lees meer
 
 
Voorlopige arealen landbouwteelten uit de verzamelaanvraag 2019 Lees meer