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 22 jan 2019 15:45 

Les contrats pommes de terre


Les contrats des différents acheteurs (industries et négoce) sortent l’un après l’autre et sont soumis à la signature des producteurs.

Hormis les grilles de prix qui ont progressé (généralement de 1,5 à 2,5 €/q selon variété et période), peu ou pas de changements à répertorier dans les conditions de réception et les modalités d’application du contrat. Le prix des plants est régulièrement en (très forte) hausse (souvent pour l’équivalent de 1,00 €/q dans le coût de production).

La fourniture de plants (en calibre et quantité requis) n’est pas forcément garantie (Fontane en particulier), alors que les quantités de plants disponibles « en libre » sont quasi inexistantes. Les premières réactions des producteurs sont diverses : certains signent pour être sûrs d’avoir du plant dans la variété ciblée, d’autres temporisent en gardant en tête les problèmes de la saison en cours (qui ne sont d’ailleurs pas entièrement résolus).

Lisez attentivement les contrats proposés, restez prudent dans le tonnage contracté par ha, évaluez les risques pris en cas de sécheresse/canicule majeure… sur base de votre expérience (récente et moins récente), de la relation commerciale concernée, de la résolution des problèmes vécus avec votre acheteur ou vendeur, des prix proposés (calculez votre coût de production en tenant compte du risque climatique !).



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