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 14 aout 2018 21:06 

Marchés des pommes de terre


Belgique (semaine 33):
Variétés hâtives industrielles : Prix pour le tout venant, 35 mm+, min 60% 50 mm+, min 360 g/5kg de PSE, vrac, fritable, départ, hors TVA, livraison directe : autour de 25,00 €/q, marché stable. L’offre est quasi nulle vu les très faibles rendements (qui sont régulièrement insuffisants pour honorer les contrats). Plusieurs usines tournent au ralenti faute d’approvisionnement en hâtives. Les acheteurs prospectent dans des variétés du marché du frais dont le PSE est suffisamment élevé et dont la couleur de friture est correcte.
Les pluies des 5 derniers jours ont copieusement arrosé l’ouest du pays (40 à 70 mm sur l’ouest de la Flandre occidentale, 30 à 50 mm sur le Tournaisis…). Elles sont restées modérées sur la plupart des régions de Flandre, et restent insuffisantes (10 à 30 mm) sur le Hainaut oriental, le Brabant wallon, la Hesbaye et le nord-Namurois.

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