Maximale gebruikstemperatuur van 180°C van vetten en oliën bij het frituren van levensmiddelen
Omzendbrief betreffende het bekomen van een afwijking op de maximale gebruikstemperatuur van 180°C van vetten en oliën bij het frituren van levensmiddelen
Bijlage I: Aanvraagformulier voor het bekom en van een afwijking op de maximumtemperatuur van 180°C van olie of vet voor het frituren van levensmiddelen.
Bijlage II: Formulier voor het toekennen/weigeren van een afwijking op de maximumtemperatuur van 180°C van olie of vet voor het frituren van levensmiddelen.